串揚三昧幸華

2012年04月16日

苺のデザート

苺が美味しい季節です
幸華では
今年も苺を使ったデザートをご用意しました

苺パフェ　ｸｯｷｰ＆ｸﾘｰﾑ風　480円

デザート串　いちご大福　270円
パリッと餅っと苺と粒あんがマッチング
揚げ時間は1分厳守
美味しく頂くにはすぐ揚げて、すぐ食べるべし

Posted by オカミ at 18:46 │Comments(0)

2012年04月10日

桜

桜舞い散る中、幸華では桜色の海老タルタル

を日々作成しています

特製タルタルソースを一つ一つ丁寧に
海老のすり身で包んでボイルしています。

幸華の定番人気商品　海老タルタル　1本270円

Posted by オカミ at 18:34 │Comments(0)

2012年03月27日

まだまだ肌寒い気候ですが、もう春です

日々暖かくなり、桜も咲き誇るのでしょう

94kyuyonも季節の流れに添った、創作串で彩り

常に、新しい味を感じて頂きたい。

スタッフ一同、真心を込めて作り揚げます

新作串４本の紹介です。

幻霜豚玉　春キャベツのせ

エビ桜団子の鯛包み

太刀魚と菜の花の苺マリネ風

キハダマグロの赤ワインソース　ワカモレのせ

是非ご賞味あれ
常に新作串は生まれます。ご期待を・・・

Posted by オカミ at 02:49 │Comments(0)

2012年02月21日

ベリーベリーﾌｫﾝﾀﾞﾝ（季節限定デザート）

幸華のおすすめ紹介

2月からの季節限定デザート
苺、ラズベリー、ブルーベリーを使った
ﾌｫﾝﾀﾞﾝｼｮｺﾗです。

ベリーベリーﾌｫﾝﾀﾞﾝｼｮｺﾗ　680円

とってもラブリーで可愛いデザートです

女の子同士や恋人同士でどうぞ

ホワイトデーにピッタリかも

９４kyuyonデザート串

単品のチョコバージョンのフルーツパフェ　350円

中はとろ～り冷たいオリジナルｼｮｺﾗｸﾘｰﾑとベリーの甘酸っぱさが
お口の中で広がります

是非ご賞味あれ

Posted by オカミ at 13:08 │Comments(0)

2011年12月05日

冬の定番　牡蠣

やっと牡蠣の美味しい季節がきました

幸華から、定番の牡蠣と幻霜豚の味噌小鍋の付いた
串3,000円コース

寒い冬は、やっぱり鍋も食べたいです

今年も後１ヶ月を過ぎました

友人や、家族、会社の同僚と一緒に、是非ご賞味あれ

Posted by オカミ at 01:00 │Comments(0)

2011年10月13日

幸華姉妹店　創作串揚94（ＫＹＵＹＯＮ）ＧＲＡＮＤ　ＯＰＥＮ

念願の幸華姉妹店をＯＰＥＮすることができました

自分自身で揚げる幸華では叶えられなかった創作串を
思う存分楽しめる・・・そんな空間を造りました

その一口の串が、一つ一つのお料理で、串揚げの概念を覆す
多彩な味を奏でます

和のモダンな空間でエントラスを眺めながら
より一層大人の時間を楽しんで戴けます

是非ご来店くださいませ
℡073-425-0094

Posted by オカミ at 02:35 │Comments(0)

2011年10月13日

秋の味覚　串セット登場

10月から秋らしい新メニューが登場しました
鮭と舞茸のサラダ　きのこドレッシング

紅づくし三昧　　７５０円（コースと一緒に注文頂くと５００円でご提供）

３種類の鮭串を堪能できます

鮭ときのこのポタージュ風、幻霜豚と鮭の西京みそ、サーモンのカルパッチョ風
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（揚げてからオニオンとレモンソースで）

もみじ三昧　　　７５０円（コースと一緒に注文頂くと５００円でご提供）

カマンベールと舞茸の牛肉巻、幻霜豚と鮭の西京みそ、蕪とほうれん草の生ハム巻

ぜひご賞味あれ

Posted by オカミ at 01:10 │Comments(0)

2011年09月13日

幸華ﾌﾟﾚﾓﾙセット

紹介おくれましたが
和歌山県とサントリーの共同企画で
うめどりとプレミアムモルツ生ビールのセット料理です

幸華では、うめどりの塩焼きと串揚げを卵黄だれ
梅肉にんにく醤油だれで、お召し上がりいただきます

１セット　１，０００円

是非ご賞味あれ

Posted by オカミ at 18:06 │Comments(0)

2011年09月02日

9月のおすすめ・・・

秋刀魚の美味しい季節ですね

丸々肥えたサンマはいかがでしょうか

脂がのったさんまのお造り　　６８０円　

焼くと秋刀魚の脂でパリッと焼けます食べたい～
秋刀魚塩焼き　　７５０円

さんまの創作串です。
さんま・秋刀魚・サンマ　　７５０円

左から
炙りさんま　皮目を炙ってるので香ばしく深い味わいに・・・
秋刀魚の梅肉巻　相性バッチリ好きです
サンマのジェノベーゼソース巻　バジルとナッツが効いて
イタリアンです

是非ご賞味あれ

Posted by オカミ at 20:21 │Comments(0)

2011年07月22日

栄養満点！モロヘイヤそばと温玉の涼味サラダ

王様の野菜　
モロヘイヤを練りこんだ蕎麦でサラダを作りました

女性には嬉しい美肌効果や便秘改善にも期待できそう

ミネラル、ビタミン、カルシウム・・・ｅｔｃ　栄養価が半端ないです

モロヘイヤそばと温玉の涼味サラダ　６８０円

蕎麦自体はネバネバしないので食べやすいです

オクラと茗荷でさらっとどうぞ

７．２５～新メニュー登場ご賞味あれ

Posted by オカミ at 13:39 │Comments(0)

2011年07月20日

７.２５夏の女子会新コース

夏バージョンの女子会コースの紹介です

女子会コース　
　　　お１人様３５００円　　４名様～１２名様まで
　　　　　　　　（９０分飲み放題付）　　　（前日まで要予約）

幻霜豚冷しゃぶサラダ　トマトポン酢、串２０本（お１人様５本）

ベーコンとツナのオムレツ和風バター醤油、海老と幻霜豚の焼売

チキンと夏野菜のワカモレチーズ焼、モロヘイヤそば、ケーキ４種

夏限定の料理をご用意致しました

みんなで取り分け

お酒を片手に　話を弾ませながら時を楽しんで頂ければ

幸日にございます

この女子会コースは金、土曜以外の曜日限定コースとなります。

祝日、祝日前もこちらのコースはご予約はできません　

Posted by オカミ at 14:17 │Comments(0)

2011年07月20日

バックナンバーカフェ　７．２９～７．３１

アガサスのイベント　
バックナンバーカフェ　７．２９（金）～７．３１（日）

場所は、ダイワロイネットホテル和歌山2Ｆ　イベントスペース
で、２５年分のアガサスや、和歌山人気店のスイーツ

ＴＨＥ　和歌山なドリンクコーナー
各種イベント事など、盛りだくさんの３日間です

ちなみに、

ドリンクコーナーでは、幸華の自家製ジンジャーエール
が飲めたりなんかしちゃいます

３日間限りのオリジナルカフェ、私も行きたいです

Posted by オカミ at 00:46 │Comments(0)

2011年07月20日

夏フルーツを使ったメニュー

夏のフルーツでマリネを作りました

果実酢を使った、フルーティーでさっぱりしたお味です

揚げ物を食べながら、食事の後に・・・、お酒と一緒に

色んなシーンで味わえる

夏フルーツカクテルマリネ　　５８０円

私は、スパークリングワインと一緒に・・

５種類の夏フルーツとバニラアイスにチョコシロップ

ソースはブルーベリーをあしらえました

季節のフルーツバニラアイス添え　　６８０円

ボリューム満点なので２人で仲良く食べるのもいいかも

このメニューも２５日～になってます

是非ご賞味あれ

Posted by オカミ at 00:17 │Comments(0)

2011年07月09日

できたて和歌山産新生姜ジンジャーシロップ　

自家製ジンジャーエール、大好評です

新生姜のシロップ６ℓ程作りました

ソーダで割ってレモンを添えるとこんな風に

ピリッとじわっと残る、新生姜の風味とレモンの酸味が
暑さを爽やかに感じさせます。。。

Posted by オカミ at 14:00 │Comments(0)

2011年07月09日

メキシコ風　サルサセット　（串揚げ巻き？）

７月２５日～新メニューの
　　　メキシコ風　サルサセット　１２００円

チシャ菜、ソースは左から
・チリ（幻霜豚のミンチとホールトマトをチリペッパーで煮込んだソース）
・ワカモレ（アボカドのソース、レモン風味）
・サルサ（トマトとオニオンとチリペッパーのピリ辛でさっぱり味）

串は、左から
タンドリーチキン、海老、ホタテ、茄子、牛ブロック

たんぱくな串ネタをチョイスしました

串を揚げます、半分にしたチシャ菜に好みのソースをのせ
揚げた串ネタをのせ、巻いて、パクッ

ちなみに私のチョイスは
タンドリーチキンにワカモレ、サルサのＷソース最高

是非ご賞味あれ　　２５日～だよ

Posted by オカミ at 01:43 │Comments(0)

2011年07月01日

自家製　生ジンジャーエール

和歌山県産　
新生姜を使ったジンジャーエールを作りました

この他に

・生ジンジャーサワー
・シャンディガフ
メニューには載せてませんが
・生モスコミュールも作れます

是非ご賞味あれ

Posted by オカミ at 01:56 │Comments(0)

2011年07月01日

夏の串３０００円コース＆夏だより三昧

空調で冷えた体に串揚げと
　　　温野菜をご用意致しました

串揚げ　3,000円コース（1名様）

お造り小鉢・串10本
季節一品は、幻霜豚と温野菜　トマトポン酢
自家製のトマトポン酢でさっぱりとお召し上がり頂けます。
ホタテご飯、ホタテの旨味と生姜の風味が絶品
赤だし・シャーベット

お次は・・・

夏だより三昧　750円

左から
・海老とアボカドの卵タルタル
・タンドリーチキン
・トマトとチーズの生ハム巻

今なら、串揚げコースにプラス500円で
夏だより三昧を付けることができます

是非ご賞味あれ

　

Posted by オカミ at 01:40 │Comments(0)

2011年05月28日

お酒もすすむ一品

何だか、暑くなったり寒くなったり

ビールも美味しいけれど

熱燗や、ひんやり生酒

何かも、イイ感じ

国産　あさりの酒蒸し　８００円

泉州産　あなごネギ醤油　６５０円

Posted by オカミ at 02:16 │Comments(0)

2011年05月26日

串も新メニュー出ました

マッシュルームと　
　　あさりのクラムチャウダー風　２７０円

えびとアボカドのわさびマヨ　３００円

幻霜豚とニラの韓国風巻　２７０円

旬鮮三昧　７５０円

左から
あさりのかき揚げ、ハマグリ湯葉巻
ホタテチーズ生ハム巻

是非ご賞味あれ

Posted by オカミ at 01:29 │Comments(0)

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